A superação de obstáculos sempre nos inspirou e a história do Nuno é das que merecem ser contadas. Aos 18 anos, sofreu um acidente e ficou tetraplégico, mas isso não o impediu de acreditar em si próprio. A forma como encara a vida e a sua resiliência alinham-se com o nosso ADN. Hoje, Nuno é Campeão Europeu de Surf Adaptado e um atleta que transpira boas energias. Mais importante ainda: não desiste dos seus sonhos.
A idade é apenas um número e estas mulheres são a prova viva disto. A Avó Veio Trabalhar é um hub criativo intergeracional que junta mulheres com mais de 60 anos em várias atividades, desde workshops a experiências culturais, onde colocam todo o seu amor e dedicação. Esta é uma história de mulheres que não baixam os braços e que encaram os desafios de frente, com atitude, sob o lema “Oldest is the new young”.
A idade é um super poder.
Quisemos provar que fazer um cocktail em casa não é uma tarefa só para profissionais. Lançámos o desafio a Fernão Gomes, reconhecido nacional e internacionalmente pelo seu expertise no mundo do Bartending, para criar quatro cocktails Why Not, com bebidas tipicamente portuguesas. Assim nasceram as receitas: Limão e Erva Mate + Vinho do Porto Branco seco; Pêssego e Gengibre + Moscatel; Framboesa e Tomilho + Ginjinha de Óbidos; Cola Natural + Rum da Madeira.
Estes licores e destilados juntaram-se às sodas biológicas artesanais, levemente gaseificadas, com pouco açúcar, e com ingredientes naturais, para dar vida a estes cocktails com um twist.
Provoca o paladar com estas ideias.
Foi num workshop com Amabile Kolenda, chef e especialista em gastronomia funcional, que aprendemos a fazer alguns snacks vegan doces e salgados, ideais para conjugar com uma Why Not Soda. Desta partilha de receitas, aprendemos a fazer Tacos de Atum Picantes, Bolinhas de Queijo Vegan, Cookies e Fudge de Chocolate.
Abrimos-te o apetite? Está na hora de experimentá-los.
A Why Not Soda marcou presença naquele que é um dos eventos gastronómicos mais relevantes do País. Em 2022, fomos parceiros do Chefs on Fire, no Espaço Fiartil, no Estoril, que reuniu nomes como Henrique Sá Pessoa, Alexandre Silva, Kiko Martins, João Oliveira e Pedro Almeida, a cozinharem exclusivamente com fogo durante mais de 48 horas.
Este projeto de slow cooking que homenageia a origem da cozinha contou ainda com atuações de artistas como Dino D’Santiago, Luísa Sobral, Jorge Palma e Carolina Deslandes, e, claro, foi acompanhado pelas nossas sodas artesanais.